Oferta, demanda y precio de equilibrio
Toda la economía de mercado descansa en dos leyes muy sencillas:
- Ley de la demanda: mientras más barato es un producto, más se quiere comprar; mientras más caro, menos. La curva de demanda baja (pendiente negativa).
- Ley de la oferta: mientras más caro se puede vender un producto, más quieren producir las empresas; mientras más barato, menos. La curva de oferta sube (pendiente positiva).
El precio de equilibrio es el punto donde ambas curvas se cruzan: la cantidad que los consumidores quieren comprar es exactamente igual a la que los productores quieren vender. Si el precio sube por encima del equilibrio sobra producto (excedente) y el precio tiende a bajar; si baja por debajo falta producto (escasez) y el precio tiende a subir. Así el mercado se autorregula.
El precio mueve la cantidad a lo largo de una curva. Pero hay factores que mueven la curva entera: un alza del ingreso o una moda aumentan la demanda (curva a la derecha); una sequía que destruye cosechas reduce la oferta (curva a la izquierda) y sube el precio de equilibrio. Distinguir "movimiento a lo largo" de "desplazamiento de la curva" es un clásico de la prueba.
- A) Baja, porque al haber menos paltas las empresas las rematan para no perderlas.
- B) Sube, porque la oferta disminuye mientras la demanda se mantiene, y el menor abastecimiento presiona el precio al alza.
- C) Se mantiene igual, porque el precio lo fija el productor y no depende de cuántas paltas haya.
- D) Sube, porque la demanda aumentó al hacerse las paltas un producto más deseado por la gente.
- A) Tiende a bajar, porque los compradores se molestan si el tomate sube de precio.
- B) Se queda fijo en 800 pesos, porque ese es el precio justo de la canasta básica.
- C) Tiende a bajar, porque la oferta de tomates aumentó respecto del día anterior.
- D) Tiende a subir, porque la cantidad demandada supera a la ofrecida y el precio se ajusta hacia el equilibrio.